02  

2017-童話古堡-法德瑞 18-[德國-巴登-符滕堡]-蒂蒂湖-咕咕鐘博物館.下

置頂照片:好多好多的咕咕鐘.不知改選哪一座..

旅遊時間:10天7夜-(9-16到9-25)- 第4天.

時間:民國106年 9月19日-星期二.中午

可樂旅遊-領隊兼導遊-邵士立先生.(小.第二次跟他帶的團)

天氣:陰雨偶晴天

溫度:10-14度C

斯言彤語人生目標:環遊全世界.(40個國家以上..^^")

目前夫妻倆一起出國次數:19(以龜速慢慢增加中)

斯言彤語目前為止去過的國家:11(日本+9.柬埔寨+1.中國大陸+4.

加拿大+1.荷蘭+1.比利時+1.法國+2.韓國+1.澳洲+1.德國+1.瑞士+1.)

隨身相機包Lowepro Flipside 400 AW :

相機+鏡頭總重量 = 9公斤.(加腳架超過10公斤)

主機-CANON 5D2,鏡頭-CANON-16-35L F4+28-70L F2.8+70-300L(胖白)

備用機-CANON-EOS M5,鏡頭-CANON-EF-M 11-22mm+EF-M 28mm f3.5+(轉接環+胖白)

閃光燈-CANON-EX-430+永諾-YN565EXII+ GODOX 神牛 LED 126 補光燈

輕型腳架-FOTOPRO C-4i+ Manfrotto PIXI 迷你三腳架

咕咕鐘博物館 (57)

 

黑森林(德語:Schwarzwald 發音 [ˈʃvaʁt͡svalt])

是德國最大的森林山脈,位於德國西南部的巴登-符騰堡州。

黑森林的西邊和南邊是萊茵河谷,最高峰是海拔1493米的菲爾德山(Feldberg)。

黑森林大部分被松樹和杉木覆蓋,其中一部分是經濟林。

人們之所以稱其為「黑森林」,是因為山上林區內的森林密布,遠遠望去顯得黑壓壓的一片。

但上世紀的玻璃工業對木材需求巨大,加上農業開發,

整個黑森林地區的森林比率曾由羅馬時代的100%下降至10%左右,

到近年人們開始著重環保後森林比率得已回復至60%左右。

黑森林是德國的旅遊勝地,因布穀鳥鐘、黑森林蛋糕、黑森林火腿、蜂蜜和豬肘等而出名。

咕咕鐘博物館 (58)

我們買了一大塊的牛軋糖.四個人分著吃.

另外也買了一大堆小條狀的回台灣分給親友們享用.

 

咕咕鐘博物館 (59)

 

地理

黑森林根據樹林分布稠密程度分為北部黑森林、中部黑森林和南部黑森林三部分。

北部黑森林,從巴登-巴登到弗羅伊登施塔特(Freudenstadt)。

北部黑森林最為茂密,分布著大片由松樹和杉樹構成的原始森林,

因為樹葉顏色深並且樹林分布密,遠遠望去呈現濃重的墨綠色。

森林中還有些小湖,比如Mummelsee湖和Wildsee湖。

咕咕鐘博物館 (60)

 

中部黑森林,從弗羅伊登施塔特到弗賴堡。

中部黑森林匯集了德國南部傳統風格的木製農舍建築,

Triberg附近的山間瀑布也位於森林之中。

南部黑森林,從弗賴堡到德國和瑞士的邊境。

樹林不再相連成一大片,風光逐漸接近瑞士,

山間的草地逐漸增多,樹林間的山坡被開闢成草地牧場。

咕咕鐘博物館 (61)

離吃中餐還有一點時機.

所以就趁機逛逛街拍拍照... 

 

咕咕鐘博物館 (62)

真的是一個美麗的湖邊小鎮...

 

咕咕鐘博物館 (63)

路兩旁都是各式各樣的小商店.

 

 

咕咕鐘博物館 (64)

這邊的建築野蠻有特色的..我喜歡.

 

咕咕鐘博物館 (65)

當地人一樓當商場.二三樓就是住家了.

當然也有幾家是當成民宿.. 

 

 

咕咕鐘博物館 (66)

當地的娃娃吊飾.

 

咕咕鐘博物館 (67)

蒂蒂湖邊.

 

 

咕咕鐘博物館 (68)

其實很多商家賣的東西都大同小異..不用每一家都逛.

 

 

咕咕鐘博物館 (69)

我也不知道這是甚麼... 

 

 

咕咕鐘博物館 (70)

 

據說,布穀鳥鐘(德語:Kuckucksuhr),

產自德國黑森林地區,因為它的內部有設計精準的齒輪裝置,

每到半點和整點,鐘面上方的小木門就會自動打開,

並且出現一個會報時的布穀鳥,同時發出悅耳的「咕咕」的叫聲。

之後就被稱作咕咕鐘.......

 

咕咕鐘博物館 (71)

 

咕咕鐘是黑森林最具代表性的傳統手工藝品(意味著…價格也不斐啦),

由於黑森林冬季漫長,當地居民於農閒之餘,

便用此地最豐厚的林木資源做出許多有用的器械及工藝品。

 約在1640年庫茲兄弟發明了指示時間的儀器,是世界上最早問世的木架鐘,

隨後居民又巧妙的用風箱的原理設計出仿效咕咕鳥叫聲的布穀鳥時鐘,

於是黑森林時鐘業自此迅速發展。

咕咕鐘最大的特點便是不需電池,只要定時上鏈就可以準確的運作,

而上鏈的鐘槌越重,價格也就越高昂。

 

咕咕鐘博物館 (72)

各種大大小小的德國小房屋.很可愛.

 

 

咕咕鐘博物館 (73)

很多人也很喜歡蒐集小房子模型.我還好.只要拍拍照就滿足了... 

 

 

咕咕鐘博物館 (74)

木製裝飾品..

 

 

咕咕鐘博物館 (75)

 

這裡也是販售咕咕鐘的知名地點。

整條街上,不少是賣咕咕鐘的商店,

也有不少販售紀念品商店,

其中不乏有獨特設計的紀念小物,

頗具珍藏價值。

 

咕咕鐘博物館 (76)

 

周邊的木造房屋,

讓人有種置身童話街道的錯覺,

精心佈置及裝扮的每棟房屋,

它可能是餐廳,也可能是販售商品的店家,

裡裡外外,著實讓人沉浸在童話世界裡。

 

咕咕鐘博物館 (77)

 

在此停留,抬頭向遠處望去,

知名的黑森林圍繞在群山之間,

有時會分不清它究竟是黑色,還是墨綠色,

也不難想像為何它會有黑森林的稱號。

作為一個黑森林知名的觀光景點,

或許蒂蒂湖有些商業氣息,

卻無法掩飾它的純淨之美。

它一年四季也有不同的景緻變幻,

不管是春夏的青蔥翠綠,

亦是秋冬的蕭瑟雪景,

都值得讓人一探究竟。

咕咕鐘博物館 (78)

我也不知道這是甚麼...還不便宜... 

 

咕咕鐘博物館 (79)

另一家販賣肉製品的店家櫥窗..

 

 

咕咕鐘博物館 (80)

這是一種廢物利用的概念嗎?真的會有人買嗎?好奇中..

 

 

咕咕鐘博物館 (81)

雖然沒有大太陽.但天氣真的還不錯.又涼爽.

 

 

咕咕鐘博物館 (82)

不過這時期應該不是旺季.很多小船都在休息中..

 

 

咕咕鐘博物館 (83)

可愛的野鴨..

 

 

咕咕鐘博物館 (84)

美麗的蒂蒂湖一角.

 

 

咕咕鐘博物館 (85)

大陸大媽拍照中....(通常從拍照姿勢就知道是台灣人還是大陸人了) 

 

咕咕鐘博物館 (86)

出門在外.尤其是出國.我也喜歡拍拍這些大大小小又不同用途的車種.

(不過說真的.不是說外國月亮圓.但人家的車就是真的比較乾淨.我沒說錯吧!)

 

咕咕鐘博物館 (87)

到處瞧瞧...亂逛中...

 

 

咕咕鐘博物館 (88)

蒂蒂湖邊的園藝造景.

 

咕咕鐘博物館 (89)

街道上很特別的落葉. 

 

咕咕鐘博物館 (90)

又逛回商店街來....

 

咕咕鐘博物館 (91)

德國當地有名的刀具....

 

咕咕鐘博物館 (92)

終於到吃午餐的時間了.....

 

咕咕鐘博物館 (93)

我們的用餐餐廳在精品店的二樓.

 

咕咕鐘博物館 (94)

哇))))好大的咕咕鐘...我喜歡.

 

咕咕鐘博物館 (95)

窗外就是美麗的黑森林.

 

咕咕鐘博物館 (96)

我們是最早到達的..所以整間餐廳.空空如也.

 

咕咕鐘博物館 (97)

其他團的遊客也陸續到達..

 

咕咕鐘博物館 (98)

準備上菜了...好期待..

 

咕咕鐘博物館 (99)

忘了這是甚麼湯...

旁邊當然是我的發泡錠飲料... 

 

咕咕鐘博物館 (100)

用餐前先幫二姑姑跟小姑姑拍一張.. 

 

咕咕鐘博物館 (101)

今天中午吃的是產自蒂蒂湖的鱒魚風味餐.

 

咕咕鐘博物館 (102)

說真的...這魚..好吃.... 

 

咕咕鐘博物館 (103)

薯條也很讚.剛炸起來的..香酥脆.

 

咕咕鐘博物館 (104)

(甜點-當地特產-黑森林蛋糕)

 

黑森林蛋糕

(德語:Schwarzwalder Kirschtorte,又稱「黑森林櫻桃蛋糕」)

是一種鮮奶蛋糕,自20世紀30年代起,風行於德國,

並逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。

黑森林蛋糕的主要成分有:脆餅麵團底托、鮮奶油、櫻桃酒、黑櫻桃和巧克力碎末。

德國南部有一處名為黑森林的旅遊勝地,盛產黑櫻桃。

因此,當地的人會把過剩的黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內,並塗上奶油及灑上巧克力碎片,

便製成了黑森林蛋糕。

傳至其他地方時,由於沒有黑櫻桃,因此黑森林蛋糕亦省略了黑櫻桃,變成了巧克力蛋糕。

 

 

咕咕鐘博物館 (105)

 

名稱的由來
 

 

關於「黑森林蛋糕」名稱的來源,有著多種不同的看法。

 

一種看法認為黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林。

 

另一種看法認為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特產。

 

還有一種看法則認為現今通常所見的黑森林蛋糕最初並非來源於黑森林,

 

很有可能是因為蛋糕的樣子酷似黑森林地區的民族服飾而得名,

 

黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的襯衫,

 

而奶油上的櫻桃則讓人聯想到黑森林所特有的白底紅珠的大絨球帽(德語:Bollenhut,又稱「洋蔥帽」)。

 

 

咕咕鐘博物館 (106)

 

歷史

 

櫻桃、奶油和櫻桃酒的組合實際上很早就已經在黑森林南部出現了,

 

但不是以蛋糕的形式,而是一種甜點,用煮熟的櫻桃拌著奶油,有時候也加些櫻桃酒。

 

一種瑞士的蛋糕被認為可能是黑森林蛋糕的前身,

 

它同黑森林蛋糕一樣配有薄麵餅底托、櫻桃、果仁和奶油,但沒有櫻桃酒。

 

 

 

咕咕鐘博物館 (107)

 

關於誰是黑森林蛋糕的創始人,現在普遍被接受的有兩種可能。

其中一個是來自波恩附近Bad Godesberg一家咖啡店的糕點師約瑟夫·克勒爾

(Josef Keller,1887年—1981年),

他聲稱在第一次世界大戰前的1915年第一個發明了櫻桃、奶油和巧克力的組合,

以及用維也納的薄麵餅做蛋糕底托,用櫻桃酒增加奶油的香味,

從而有了現在的黑森林蛋糕,事實是否如他所說並無定論。


而根據圖賓根城市檔案館管理員烏多·勞赫(Udo Rauch)的研究報告,

越來越多的證據表明,是圖賓根的糕點師埃爾溫·希爾德布蘭特

(Erwin Hildenbrand)在1930年發明了黑森林櫻桃蛋糕。

 

咕咕鐘博物館 (108)

 

可以確定的是,對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現在1934年埃里希·韋貝爾的糕點書中。

在那個時代,黑森林蛋糕主要出現在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點店中,

此後很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,並且聞名世界,

在許多國家,黑森林蛋糕的一些成份被當地的特產所替代,或者去除了酒精成分。

咕咕鐘博物館 (109)

 

正宗的黑森林蛋糕

德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格要求:2003年的國家糕點管理辦法中規定,

「黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕,蛋糕餡是奶油,也可以配櫻桃,

加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗出酒味。蛋糕底托用薄麵餅,

至少含3%的可可粉或脫油可可,也可使用酥脆蛋糕底。

蛋糕外層用奶油包裹,並用巧克力碎末點綴」。

只有滿足上述條件,才有資格稱為「黑森林櫻桃蛋糕」。

 

咕咕鐘博物館 (110)

吃飽之後準備離開德國..往瑞士去了...

 

咕咕鐘博物館 (111)

 

咕咕鐘博物館 (112)

哇)))))地上好多蘋果..沒人撿.

 

咕咕鐘博物館 (113)  

路邊的蘋果樹...我可以爬上去摘蘋果嗎????

 

 

 


PS:


世界就像是一本書,

不旅行的話就等於只翻了一頁。

-聖奧古斯丁


 因為喜歡攝影所以愛上旅行,

因為愛上旅行所以更喜歡攝影。

--斯斯


本單元共計57張照片.

本次-2017-童話古堡-法德瑞 -共已上傳1211張照片.


因為大圖看起來氣勢比較優.也比較大器.
 
所以斯斯皆採1200x800或800x1200的圖檔.

若造成您的不便.還請見諒!

(想看到全圖可將螢幕解析度調至最大.

如斯斯27吋螢幕解析度為1920iX1080p.縮放比為100)

由於工作關係.修圖跟寫文章時間有限.

本次-2017-童話古堡-法德瑞.大約有48篇文章.3600張相片.

斯斯預計以半年時間完成.(不過我想應該會更長)

敬請各位親朋好友們.耐心等待.....

衷心感謝您的觀賞!並不吝批評指教!感恩!!

PS.2

承蒙你的大駕光臨.既然都看到最後了.

還請不吝移動你的貴手.文章左上角.幫我按個讚吧.

算是給斯斯一個鼓勵啦.再次感謝你.感恩....^^"


((本篇文章資料搜尋部分來自於網路.如維基百科.中華百科..等))

 

 

arrow
arrow

    斯斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()