2018-伊斯坦堡-土耳其 35-[土耳其-孔亞]-鄂圖曼式鐵板料理+土式披薩.(午餐)
置頂照片:美味的鄂圖曼式鐵板料理
旅遊時間:11天8夜-(3-28到4-7)- 第5天.
時間:民國107年4月1日-星期日-中午
可樂旅遊-領隊-黃漢瑋(小瑋)+土耳其導遊-OMER.
天氣:晴
溫度:10-18度C
斯言彤語人生目標:環遊全世界.(40個國家以上..^^")
目前夫妻倆一起出國次數:20(以龜速慢慢增加中)
斯言彤語目前為止去過的國家:12(日本+9.柬埔寨+1.中國大陸+4.加拿大+1.
荷蘭+1.比利時+1.法國+2.韓國+1.澳洲+1.德國+1.瑞士+1.土耳其+1)
隨身相機包Lowepro Flipside 400 AW :
相機+鏡頭總重量 = 9公斤.(加腳架超過10公斤)
主機-CANON-EOS 5D2,鏡頭-CANON-16-35L F4+28-70L F2.8+70-300L(胖白)
備用機-CANON-EOS M5,鏡頭-CANON-EF-M 11-22mm+EF-M 28mm f3.5+(轉接環+胖白)
閃光燈-CANON-EX-430+永諾-YN565EXII+ GODOX 神牛 LED 126 補光燈
輕型腳架-FOTOPRO C-4i+ Manfrotto PIXI 迷你三腳架
離開驛站之後....我們繼續拉車中....
經過一個很大很大的類似工業區的地方...還是新的.
無聊拍拍車窗外的賓士貨車..
經過一個環形交叉口..
該往左?還是往右呢?
管它的..方向盤又不是我在掌握.
土耳其地大人少..還在發展之中.
想移民歐洲的.可以考慮一下這邊..
(住在這邊.隨時優游歐洲各國也不錯)
來到吃中餐的餐廳了.(安廳兩旁依樣有販賣店.吃飽之後再來逛逛)
今天吃的是-鄂圖曼式鐵板料理+土式披薩
麵包一樣是吃到飽.吃不夠再叫唄...(就像我們吃白飯一樣)
非常.非常簡單的沙拉..
濃郁的湯..可以用麵包沾著吃..
主菜之一的-鄂圖曼式鐵板料理.
生平第一次享用鄂圖曼式鐵板料理.
說真的..還不錯吃歐.我吃了二碗.
再來這一大片長條型的就是所謂的土式披薩.
披薩餅皮是酥脆的..也不錯吃.又一次人生不同的經驗.
我想這不也是旅遊的一大樂趣之一嗎?
可以品嘗到世界各國中不同文化的異鄉料理..我喜歡.
(說真的.出門旅遊.吃一二餐我們熟悉的中式料理就足矣.)
吃飽喝足之後..
逛逛餐廳旁的加油站販賣部..
當季的水果..
這一顆顆綠色的東西就是橄欖.
不過我不知道這生橄欖要做甚麼用就是了.
橄欖系橄欖科常綠喬木，北方稱其子為「青果」，南國名之「橄欖」。
中國是橄欖的故鄉，其產量居世界之首。
相傳有一位老中醫，醫術相當高明。一天，有個叫黃三的人來看病，
他說：「久仰先生大名，今日特來求醫，吾黃胖、懶惰、貧寒，望能妙手醫治」。
老中醫暗忖，此「三病」之根在於懶惰，須先將其由懶惰變得勤勞。
便告訴他：「從明天開始，你每日早晨去榮館飲橄欖茶，然後拾起橄欖核，
回家種植於房前屋後，常澆水護苗，待其成林結果，再來找我」。
黃三遵囑照辦，細心護林。幾年過去了，橄欖由苗而樹，由樹而林，
由林而果，黃三終於變得勤快起來了，人也長得壯壯實實。
可是他仍然很窮。便去找老中醫。
老中醫笑曰：「你已沒了黃胖、懶惰之症了，你且回去，從明天開始，我叫你不再貧窮」。
次日，果然有不少人前來向黃三買橄欖，從此，陸續不斷，黃三也就不再貧窮了。
原來，老中醫開處方時需要橄欖作藥引，而這一帶沒有出產，便想出這個給黃三種治病的辦法。
人們都嘆服老中醫的高明。橄欖，又名青欖、青果、青子，為橄欖科植物藝欖的果實，
主產廣東、廣西、福建、台灣、四川等地。青果成熟於冬季，為冬春季節稀有應市果品。
果實為硬殼肉果，呈紡錘形，不論成熟與否，都呈青色，
初食略有酸澀苦感，久嚼後味轉清甜，滿口生津，餘味無窮。
經蜜漬後香甜無比，風味宜人，是茶餘飯後的食用佳品。
除供鮮食外，它還可加工成五香橄欖、丁香橄欖、甘草橄欖等。
土耳其大蒜...
土耳其孔亞蔬果..
喜歡逛逛各國的超市..
逛超市也是我們的一大樂趣之一.
看看各國的超市跟我們的差異在哪.好玩.
土耳其的物價在歐洲算是很便宜的.
有些東西比台灣更便宜.像是我出國買過最便宜的可樂就在土耳其.
歐洲最多的甜食-巧克力..
我買的可樂汽水加上不是很甜的草莓..
當地有名的甜點巧克力..
便宜到不行的巧克力..
只是我們吃過了好吃的比利時巧克力之後.
其他的巧克力對我們的吸引力已經沒那麼大了.
(我們喜歡土耳其的產物之一-土耳其紅茶)
你喜歡喝茶嗎？
說到喝茶文化，不能不提及土耳其，土耳其人一天至少六杯茶。
茶對他們就像開水一樣自然！在土耳其，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，
都有茶店、咖啡室或露天茶座的存在。
一起看看十個土耳其喝茶秘密，找到屬於你的品味之道吧！
「茶」在中國文化自古被納為「開門七件事」柴、米、油、鹽、醬、醋、茶之一。
由此可知，茶在中華文化飲用的普遍性和重要性是不容小覷的。
雖然中國在茶葉的消耗量上因人口眾多的緣故而穩居冠冕；
然而，如果要論及每人每年消耗茶葉的平均值，這個稱霸世界的國家卻是另有其人！
儘管茶葉的總消耗量與中國相比可說是小巫見大巫，
但對於這個平均每人每天喝「六杯」以上的民族而言，
「茶」的背後不僅僅是飲品，更是與日常生活文化緊密相連的必需品。
今天就來看看這個隱藏版的「喝茶王國」－土耳其。
在土耳其，到處都可見各式各樣的茶店（çay evi）、
咖啡室（kahve）、露天茶座等地方供應土耳其國民飲料—「土耳其紅茶」。
土耳其紅茶用特殊的上下分層茶壺、按一定的比例沖泡開來後，
再依個人喜好加入甜甜的方糖，就成了一杯聚會用餐、生活或工作閒暇之餘處處可見的飲品，
甚至也流傳著在相親時女方侍茶予男方的傳統習俗。
特別的是，從土耳其紅茶這項飲品中，衍生出一個傳統土耳其家庭「角色扮演」的旨趣。
以茶具來隱喻家庭角色：
母壺：婆婆
子壺：媳婦
茶杯：丈夫
茶匙：小姑
糖：小孩
茶碟子：公公
單從這些有趣的比喻來看，你們是否也有所聯想呢？
每一個組成「茶」文化的成員，可都扮演了非常重要的角色。
在土耳其，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，都有茶店、咖啡室或露天茶座的存在。
土耳其人通常都用造型優美、曲線玲瓏的鬱金香杯來裝茶，不過其箇中滋味何在呢？
原來原產地在西亞地區的鬱金香，是土耳其的國花，對土耳其人而言，
這個極具代表性的飲茶文化，連茶具都一再透露著土耳其人的愛國心。
茶人
正因為每天都要喝茶，這個土耳其人的每日必需品，想當然亦形成了關聯產業。
一般店面較小的店家由於沒有足夠的空間沖煮茶，因此衍生出「外送茶」的行業。
然而這可和我們台灣的連鎖飲料店大相逕庭。
除了一般藉由打電話的方式，經常光臨茶店的鄰近顧客還有一項祕密配備－對講機。
只要在需要服務的時候按一下鈴，報上杯數，茶店人員立刻就端上熱呼呼的土耳其茶迎面走來，
可真是名副其實的「隨傳隨到」而且「包君滿意」啊！ 當然還有一些行動式的，
帶著器具在街上或是公園裡走動，有想要喝茶的人也可以隨時向他們點茶。
土耳其人泡茶經常會先沖上一壺又濃又黑的茶湯，要飲用時再加入開水沖淡，
小碟子上再配上幾塊小巧玲瓏的方糖，所有貼心又雅緻的舉動讓飲用者喝得開心，暖得窩心。
「土耳其紅茶」不同於其他地區的特點
較澀，習慣依照自己的口味添加糖（砂糖或方糖）
「一日不可無茶」（一天6杯以上）
每人消耗2.8公斤茶葉
餐廳大多都會在飯後免費提供茶
有提供煮茶、外送給商業密集區的服務
有送茶鈴，按鈴之後讓距離最近的店家服務
黑海東部 Rize 為茶葉產地，產出土耳其70％的茶葉（丘陵地、雨多潮溼）
以「兔血紅」來形容好喝、濃度剛好的土耳其茶顏色（富庶、豐腴的象徵）
土耳其人不偏好加奶精喝
不管天氣是晴是雨，土耳其人就是要喝熱呼呼的紅茶
有機會去土耳其，可以特別留心茶具和茶文化背後特別的內涵。
找間中意的店坐下，模仿當地人順口地點杯紅茶（çay），
手裡握著溫熱且凹凸有致的鬱金香茶杯，
嘴裡一邊品嘗甜度合宜、爽口清新的土耳其紅茶，
一邊享受土耳其人毫不吝嗇向陌生人噓寒問暖的熱情，絕對是再悠閒不過了。
不同的穀類.
衛浴用品..
櫃子裡有秤斤論兩的熟食乾果類..
你喜歡的各種堅果都有.不買嗎?
還有一盒一盒甜到不要不要的土耳其軟糖..
一整面牆都是甜食..
喜歡吃甜食的.來土耳其一定不會讓人失望的.
外國人最喜愛的起司區...
飲料區...
另一區飲料...真的好便宜...
人手一支土耳其冰淇淋...
加油站.
餐廳側門...有看到木材.那可是道地披薩的材燒物.
餐廳旁另一間小小的販賣部..
此時我們也差不多該上車了.....
PS:
世界就像是一本書，
不旅行的話就等於只翻了一頁。
-聖奧古斯丁
因為喜歡攝影所以愛上旅行，
因為愛上旅行所以更喜歡攝影。
--斯斯
本單元共計45張照片.
本次-2018-伊斯坦堡-土耳其-共已上傳1817張照片.
因為大圖看起來氣勢比較優.也比較大器.
所以斯斯皆採1200x800或800x1200的圖檔.
若造成您的不便.還請見諒!
(想看到全圖可將螢幕解析度調至最大.
如斯斯27吋螢幕解析度為1920iX1080p.縮放比為100)
由於工作關係.修圖跟寫文章時間有限.
本次-2018-伊斯坦堡-土耳其.大約有95篇文章.5800張相片.
斯斯預計以半年時間完成.(不過我想應該會更長)
敬請各位親朋好友們.耐心等待.....
衷心感謝您的觀賞!並不吝批評指教!感恩!!
PS.2
承蒙你的大駕光臨.既然都看到最後了.
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算是給斯斯一個鼓勵啦.再次感謝你.感恩....^^"
((本篇文章資料搜尋部分來自於網路.如維基百科.中華百科..等))
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