2016-花都蜜月-荷比法 06-比利時-布魯塞爾-尿尿小童+手工巧克力.上
置頂照片: 讓人眼花撩亂的各式比利時鬆餅.
旅遊時間:10天7夜-- 第二天早下午 .
時間:民國105年3月27日星期日.
可樂旅遊-領隊兼導遊-邵士立先生.
天氣:晴
溫度: 5-10度C
在享用完好吃的比利時鬆餅之後...
我們要去逛逛黃金大廣場的周邊商店了..
跟著小邵的腳步.慢慢走唄....
每一個牆面都是一種藝術的呈現在你眼前...
嗯...通常這一種可以讓人摸哪就補充哪兒的人物概念全世界都有..
不過對於這一號人物我是沒甚麼概念...也許小邵有介紹...但我忘了吧..
(可以看到..大部分人都是摸頭.....^^")
每一棟建築都是一種藝術的呈現...
難怪自從來到歐洲.我的相機就從沒停止過拍攝..
真的太美了..
這是歐洲地區相當有名的小屋模型.
不管是在荷蘭.法國.還是我們所在的比利時都可以看到買到.
鄉親呀...要記得..走過路過.千萬不要錯過呀..
不過目前對我還說..還不是我的菜...^^"
ㄟ......
看到這真的讓我好掙扎...
該買嗎..該吃嗎..可是肚子只有一個.剛剛又吃飽了...>"<
而且每一家或多或少都有不一樣的口味..真是揪心呀.
看著那滿滿的奶油...那是我的菜呀....>"<
這一家的冰淇淋看起來也不錯..
當地的包包販賣店..蠻有特色的.
以往只有 在日本的豪斯登堡才能看到的歐式大房子.
在這邊隨隨便便都可以看的到.
酷斃了...
一路走在這樣的磚石路上.
別有一番滋味在心頭...
這就是歐洲的感覺嗎....我喜歡.
這幾家是賣刺繡的..
感覺歐洲地區這樣的店家還真不少.
小如杯墊.餐盤墊.桌巾.大如窗簾都是這種精美的刺繡.
有看過TVBS時尚玩家.莎莎的比利時之旅的觀眾一定對這家不陌生吧..
我們先來介紹一下巧克力的過往今來唄.....
巧克力（英語：chocolate，粵港澳称為朱古力）來自中南美洲巧克力的鼻祖是「xocolatl」，
是狀聲詞，意為超可力的意思，是以可可做為主料的一種混合型食品。
主要原料可可豆，產於赤道南北緯線18度以內狹長地帶。
巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命C以及可可鹼，由於多添加糖分，因此具有高能值。
由天然成分製作的巧克力對人類之外的許多動物有毒，
但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是一種健康的反鎮靜成分。
故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。
可可含有苯乙胺，坊間流傳能使人有戀愛感覺的流言。
巧克力由可可豆加工而成，主要有效成分是高脂肪的可可脂與低脂肪的可可塊。可可鹼主要存在於可可塊中。
巧克力按組成的不同而被分為不同的產品，如純黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力、酒芯巧克力、巧克力松露等。
歷史
參見：巧克力的演變史
最早拿來飲用的是馬雅人，而最初是由墨西哥人製作，
16世紀初期的西班牙探險家哥倫布在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，
科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」，深受大眾的歡迎。
不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。
1706年，康熙皇帝成為中國記載第一位接觸巧克力的人。
1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為「具有健康和營養的優點」。
1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了現在所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。
製作
巧克力是由可可豆製成。一棵結有不同成熟度果實的可可樹。
全世界大約三分之二的可可是由西非生產的，其中有43%是來自象牙海岸。
在這裡童工的使用在可可生產中非常普遍.根據世界可可基金會統計，
全世界大約有五千萬人依靠可可為生。
在英國，大多數巧克力生產者都是購買可可，然後自己融化，注模並用自己的設計包裝。
或利用可可為主材料，搭配打發雞蛋、糖等，製作各式各樣的巧克力經典甜點。
可可豆經過發酵、乾燥、烘焙、研磨，製成可可汁。
可可汁可製成可可脂與可可粉，或選高品質的粗製可可汁經進一步加工製成巧克力。
可可液塊（Cocoa liquor）是可可塊與可可脂液體混合物凝固後的物質，兩種成分的比例大致相等。
種類
依成份分類
：質地很硬，作為半成品，製作巧克力餡等。
含量：可可脂含量高於50%。
組成：可可脂。
黑巧克力（Dark chocolate）：硬度較大，微苦。
含量：一般指可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳質含量少於12％的巧克力。
組成：可可粉、可可脂、少量糖。
牛奶巧克力（Milk chocolate）：
含量：至少含10％的可可漿，以及12％的乳質。
組成：由可可製品（可可液塊、可可粉、可可脂）、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成。
白巧克力（White chocolate）：
主條目：白巧克力
含量：不含可可粉，但有可可脂。
組成：與牛奶巧克力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
非調溫巧克力（compound chocolate）：
含量：含可可粉，不含可可脂。
組成：使用較便宜的植物油、椰油和棕櫚油代替昂貴的可可脂作為其脂肪來源。
健康功效
大多數人吃巧克力是為了消遣，但巧克力本身也存在一些保健功效；
舉例說可可粉或者黑巧克力對循環系統有益處，同時也具有抗癌、刺激大腦活動、預防咳嗽和止瀉等功能。
只是市售的巧克力常添加過高的精緻糖、飽和脂肪及加工過程會抵銷其保健功效。
循環系統
經證實後，未加工可可粉與黑巧克力對人體有益，能保護『低密度脂蛋白』不被氧化。
《美國臨床營養學雜誌》報導，黑巧克力可降低血壓，
因為黑巧克力中的豐富黃酮（或可稱兒茶素）具血管張力作用，可有效改善血壓。據統計，黑巧克力可平均降低10%血壓。
一些研究還發現，每天適度食用黑巧克力可以降低血壓並有利血管擴張，但是食用牛奶巧克力、白巧克力、或喝含巧克力的牛奶，則似乎沒有健康效益。
加工可可粉（所謂的荷蘭巧克力），加工可可粉與「原始」可可粉相比，它的抗氧化能力則是大大減弱了。因為可可粉加工後會破壞大多數黃酮類化合物。
巧克力中脂肪1/3形態為硬脂酸甘油脂（飽和脂肪酸）和油酸甘油脂（不飽和脂肪酸）。
而且，與其他飽和脂肪酸相比，硬脂酸並不會造成血液中低密度脂蛋白-膽固醇（LDL-膽固醇）濃度上升。
攝取相對大量的黑巧克力和可可似乎不會提高血清LDL-膽固醇濃度；有些研究甚至發現，它可以降低其濃度。
事實上，定期食用少量黑巧克力可以降低心臟病發作機率。
一項由斯德哥爾摩Karolinska研究所進行的研究發現（刊載於2009年9月的內科雜誌），
每個星期至少吃兩三次巧克力的心臟病患者死亡機率與沒有吃巧克力的心臟病患者相比減小了2/3。
抗氧化
可可比起其他含有多酚抗氧化劑的食物和飲料還擁有更強的抗氧化作用，
瑞士蘇黎世大學醫院最新報告指出，每日少量黑巧克力可顯著增加吸取抗氧化劑，
研究並指出，黑巧克力含有的抗氧化劑高於紅酒、茶及莓類水果。
可可多酚的高抗氧化作用能夠抑制成為老化原因的活性氧的活動。
對於修復受到紫外線損傷的肌膚，促進肌膚的代謝是很有效果的，還可預防痘痘、痘疤、黑斑及皺紋等。
抗憂鬱
巧克力所含的可可鹼，的確能使人情緒興奮，有抗抑鬱效果。
降低血壓
保護心血管 美國心臟學會最新研究，黑巧克力能降低心臟病的危險，
因為巧克力多酚可改善血液循環，防止心血管疾病；並且多酚能減少壞膽固醇量，
有效避免氧化及動脈硬化，降低心血管疾病及中風機率。
降低膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的飽和脂肪酸，
但對血液中膽固醇水準沒有影響，而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內膽固醇濃度。
肌肉恢復
一項研究由詹姆斯麥迪遜大學提交給美國運動醫學學院年會上顯示出，
運動後飲用低脂巧克力牛奶提供平等的或可能優於肌肉恢復藥物，高碳水化合物飲料亦恢復同樣數量的熱量。
運動員飲用巧克力牛奶明顯較低濃度的肌酸激酶指標的肌肉損傷，而飲酒者的碳水化合物飲料。
出汗造成的損失也很重要液體和礦物質，包括鈣，鉀和鎂。
預防與緩和腹瀉
黑巧克力成分中的化學物質，是最自然的止瀉劑。
美國奧克蘭大學的一項新研究顯示，黑巧克力中的可可粉含黃酮，可用於營養補充品，並能幫助預防與緩和腹瀉。
其他好處
研究表明了一種特殊類型的可可能夠延遲大腦功能下降。
提升好心情：巧克力成分中的色胺酸，可幫助人體合成血清素，當人體內的血清素充足，
便能穩定情緒於和諧中，通常女性的血清素比男性少，
所以女性比男性容易有情緒不穩、嘮叨、鑽牛角尖等負面情緒反應，因此女性吃巧克力後，更容易讓心情轉好。
動物毒性
參見：巧克力對健康的影響及可可鹼中毒
對於如馬、狗、鸚鵡、小老鼠和貓等動物，因為牠們體內無法進行有效的化學代謝來代謝可可鹼。
如果牠們誤食巧克力，可可鹼將留在血液中長達20個小時，這些動物可能會出現眩暈、嘔吐、腹瀉、多尿等中毒症狀，
導致癲癇、心臟病、內出血，最終死亡。
獸醫會進行催吐，並在兩小時以苯二氮或巴比妥對癲癇解毒，並投與抗心律失常藥治療心律不整。
一隻標準的20公斤（44磅）的狗食用不到240克（8.5盎司）的黑巧克力以後，通常會發生腸道疾病。
但也未必出現心跳過緩或心跳過速，除非它吃至少0.5公斤（1.1英鎊）的牛奶巧克力。
黑巧克力有2至5倍的可可鹼，因此對於犬類更加危險。
據默沙東獸醫手冊所說，大約每千克體重的狗食用1.3克Baker's巧克力（0.02盎司/磅），是足以造成中毒症狀。
例如，一個標準的25克（0.88盎司）Baker's巧克力就足以使20公斤（44磅）的狗產生症狀。
雖然大型狗的安全食用量更高，但是仍然遠小於人類的食用量（1/4），所以要避免狗誤食巧克力。
巧克力含有多種物質，其中一些具有影響身體化學。這些物質包括：
大麻素
精胺酸
咖啡因，目前在較小數額
多巴胺
甲基嘌呤等（可可鹼，咖啡因和茶鹼）
單胺氧化酶
草酸
苯乙胺，內源性生物鹼有時稱為'愛化學品，它是通過快速代謝單胺氧化酶- B和未達到大量腦
苯丙胺酸
羥色胺
糖
可可鹼，主要生物鹼固體可可和巧克力和部分負責巧克力的騰雲駕霧效果
茶鹼
色胺酸，一種必需胺基酸和前體的複合胺
對於人類，巧克力是一種溫和的興奮劑，主要是由於可可鹼的存在。
白巧克力只含有微量的咖啡因和可可鹼，因為這些化學物質包含在可可，而不是可可脂。
其他
營養成份：每100克中含有：碳水化合物約50克，脂肪約30克，蛋白質約15克，含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等，熱量約600千卡。
熔點：可可脂有六種結晶形式，依各種結晶形式比例不同，熔點在37攝氏度左右至18攝氏度左右不等。
巧克力中的可可鹼對動物的神經系統有影響。人類對可可鹼的新陳代謝能力比較強，但有些動物，比如犬、貓等，對其新陳代謝速度要慢得多，
可以說是有毒，一隻一般大的狗攝入400克（將近半公斤）巧克力後可能會出現包括從食欲不振到死亡等各種反應，小狗相應的導致中毒巧克力劑量也要小。
知名品牌：AmedeiValrhona、 GODIVA、Michel Cluizel、Zotter、Hersheys、Neuhaus、La Maison du Chocolat、Roshen、Ferrero Rocher、瑪氏食品。
巧克力之旅：在歐洲、美國，有許多巧克力的百年老店、博物館和巧克力公園。
與巧克力有關的節日有許多，如情人節、聖誕節、感恩節、復活節等，李俊濤的中文書籍《我的巧克力地盤》中提到，
世界上有20家巧克力博物館，介紹巧克力的製作、技術、人物和知名的巧克力品牌等。
彤彤:
歐洲來過多次.也到過許多國家.
尿尿小童我也是生平第一次看到....^^"
小小一尊....好可愛.
尿尿小童
（荷蘭語：Manneken Pis，法語：le Petit Julien），
又譯為撒尿小童像、小于連或小于廉，是比利時首都布魯塞爾的市標。
這座聞名於世的小男孩銅像是一座落於市中心步行區的雕像及噴水池。
這個五歲小孩身材的雕像不大（身高約53公分），但有將近四百年的歷史。
由來典故
關於雕像起源有許多流傳的說法。
其中一個是1142年，哥特佛瑞德公爵（荷蘭語：Godfried III van Leuven，法語：Godefroid III de Louvain）領軍對抗外敵，
就在軍隊落敗之際，公爵將自己的小兒子放在搖籃裡掛在樹下，用來激勵軍隊士氣，最後得以擊敗了敵軍，得以凱旋。
另外一個流行的故事是一位叫于連（荷蘭語：Julianske，法語：Julien）的男童半夜起來尿尿，
看到鄰居的房子伸出一條燃燒中的引信（一說是遇到法軍正要以火藥炸城），小孩找不到水源撲滅，
靈機一動用灑尿把引信熄滅解救受困的人，為了感念這個小童而在原地做個石雕像永遠保留，供後人憑弔。
目前的這尊青銅尿尿小童像建於1619年，
由比利時雕刻家老傑羅姆·杜奎斯諾瓦（荷蘭語：Hiëronymus Duquesnoy de Oudere，法語：Jérôme Duquesnoy l'Ancien）所打造的，
保存在布魯塞爾城市博物館。目前布魯塞爾大廣場附近原址展示的是1965年的版本。雕像曾被盜竊達七次之多。
習俗活動
1698年，尿尿小童首次穿上衣服。
為了慶祝布魯塞爾從法國人的戰火中重生，當時的統治者巴伐利亞選侯馬克西米利安二世給他穿上了一件藍色的緞子上衣，並戴上一頂有羽毛的帽子。
法王路易十五也曾給小童穿上了侯爵的服裝使他成了貴族，並授予他一枚聖路易斯十字勛章，這樣凡是從他面前走過的士兵都要向他敬禮。
由於小童雕像受到熱烈的歡迎，各國官員大使來比利時訪問，都會特別做一套衣服送給他，所以他有自己的專屬衣櫃，
有七百多件世界各國贈送的衣服，衣服收藏目前皆於布魯塞爾城市博物館內展出。
地理位置
小童銅像及噴水池座落於布魯塞爾市中心區恆溫街（法語：Rue de L'Etuve）及橡樹街（法語：Rue du Chene）轉角處。
從市中心著名景點布魯塞爾大廣場沿著恆溫街步行大概5、6分鐘，即可到達。
難得來一次比利時看尿尿小童.
斯斯當然也不能錯過跟他拍照的機會.
也許下一次再來..我都變成老頑童了...^^
美麗的歐洲街道....
放慢你人生中腳步...
來一趟知性之旅唄..
也許...美麗的人生就在不遠處.
三五好友.
或是咖啡.或是啤酒.
對酒高歌.人生幾何.
雖然網路上曾有著這是世上十大最無聊的景點之稱.
但是那是對於不懂歷史的無知之輩才會這樣說的話.
或許對你來說很無聊.但起碼請尊重別人的歷史.
對我跟老婆來說.這是一個很讚的景點.我們很是喜歡...^^
說真的...沒有很大的定力.
對於這些鬆餅真的是無法全身而退.
還好..我做到了.
可是...看著這些照片...我又餓了....>"<
只不過是一片小小的鬆餅.
在我們印象中.不過就是淋個蜂蜜就搞定了.
沒想到....竟然可以有著無窮無境的變化.
此生算是開了眼界了.
難道這就是人們常說的:行千里路勝讀萬卷書嗎.
鄉親呀....出國開開眼界吧..台灣真的很小很小..
看著這些照片....
我後悔了...
當時真的要買幾個來嚐嚐的才是.
下一次來歐洲多帶幾個家人來才是.
ㄏㄏ
這是一家很大很大的商店..
我跟老婆都被滿滿的甜食吸引而進入參觀.
當然跟常人一般...我們也都逃不過這些手工巧克力的吸引....罪過呀..
有馬卡龍耶..
不過我們並沒有買來吃.
知道為什麼嗎.
因為馬卡龍的故鄉在法國.
我們明天就要去法國了耶.
當然要去法國吃呀.那才地道...不是嗎...^^"
在比利時要吃三種東西.
一是鬆餅.二是巧克力.三是啤酒啦..
這些巧克力都是手工的...以重量秤.論公克賣.
拿起袋子...要吃甚麼自己拿...
我跟老婆都好喜歡這些可口的小甜食..
不過為了體重...還是有克制了一下下..不敢買太多..
好可惜....沒有試吃....>"<..可惡.
看到這些馬卡龍...我們還是忍住了..
各式各樣的甜食...
最多的還是當地最有名的手工巧克力.
瞧...我跟老婆各選了五六顆巧克力.
花費約7歐元...約台幣260元.一顆約20多元.也還好啦.
而我們也只是一天吃個一兩顆...真的甜而不膩.香醇可口.好好粗...^^"
來比利時不吃巧克力.鬆餅等於沒來一樣...(啤酒就算了唄)
剛剛下了一點點小雨.
不過還好..地不會很滑啦.
到處都是賣甜食.尤其是手工巧克力為最多.
幾乎三步一小家.五步一大家.
想要全身而退....那你就別來了....哈哈.
商店還有賣紀念品的..
當然以尿尿小童為最多.
斯斯腳踩著歐洲比利時的地面.
老婆手裡拿著在此的戰利品...^^"
夫妻兩人悠閒地漫步在歐洲小路上.好不開心..
而且溫度剛剛是我們最喜歡的溫度.
心情當然是更加美好的了.
一陣小雨過後.太陽公公又立刻準時上班了.
辛苦的清潔隊員.
真的對於愛拍照的斯斯來說.真的好喜歡這樣的環境.
每一棟建築物都充滿著驚艷...
每個角落都湧動著藝術的元素.
比利時不愧是歐洲歷史最悠久的文化中心之一.
另一家販賣巧克力的商店櫥窗....好讚呀.
鄉親呀..知道甚麼叫頂級的巧克力嗎.
來一趟歐洲的比利時你就會知道了....
美麗如畫的歐洲道路...
歐洲也有很多這種小公仔的專賣店.
不過說真的..不便宜ㄡ.
一個冰雪女王..135歐元耶....>"<
不過那質感看起來真的沒話說..真的很漂亮.
還好..拜科技之賜.
拍照不用再裝底片.
不然....我要拍幾百捲呀....天呀.
我只要帶筆電來..就不怕太多了.
在歐洲地區可以看到許多的日本機車..尤其是YAMAHA.
很美吧..只不過是一個角落.
就讓人覺得...有來到這裡.真好.
每一個地方有每一個地方的特色景點.
來歐洲...當然就是建築藝術.人文景觀.藝術美學了.
好像我此時此地也跟著融入 ..變成一個藝術家了.
騎樓下賣的是比利時三大必吃之一的啤酒啦..
不過是越夜越美麗..晚一些時間來就對了..
我在比利時布魯塞爾的市中心...
在此你真的找不到兩家一模一樣的建築啦.
每一家都是如此精美的獨一無二的存在著.
這一條街兩旁都是啤酒吧.
晚上一定很熱鬧吧.
這一帶真的有很多的酒吧商店...
最後在這一棟美麗如模型小屋的建築中要暫時說再會了....下一篇再見....^^"
PS:
世界就像是一本書，
不旅行的話就等於只翻了一頁。
-聖奧古斯丁
因為喜歡攝影所以愛上旅行，
因為愛上旅行所以更喜歡攝影。
--斯斯
本單元共計75張照片.
本次-2016-花都蜜月-荷比法 -共已上傳353張照片.
因為大圖看起來氣勢比較優.也比較大器.
所以斯斯皆採1200x800或800x1200的圖檔.
若造成您的不便.還請見諒!
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如斯斯27吋螢幕解析度為1920iX1080p.縮放比為100)
由於工作關係.修圖跟寫文章時間有限.
本次-2016-花都蜜月-荷比法.大約有45篇文章.4000張相片.
斯斯預計以三個多月時間完成.(不過我想應該會更長)
敬請各位親朋好友們.耐心等待.....
衷心感謝您的觀賞!並不吝批評指教!感恩!!
PS.2
承蒙你的大駕光臨.既然都看到最後了.
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算是給斯斯一個鼓勵啦.再次感謝你.感恩....^^"
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