2018-伊斯坦堡-土耳其 35-[土耳其-孔亞]-鄂圖曼式鐵板料理+土式披薩.(午餐)
置頂照片:美味的鄂圖曼式鐵板料理
旅遊時間:11天8夜-(3-28到4-7)- 第5天.
時間:民國107年4月1日-星期日-中午
可樂旅遊-領隊-黃漢瑋(小瑋)+土耳其導遊-OMER.
天氣:晴
溫度:10-18度C
斯言彤語人生目標:環遊全世界.(40個國家以上..^^")
目前夫妻倆一起出國次數:20(以龜速慢慢增加中)
斯言彤語目前為止去過的國家:12(日本+9.柬埔寨+1.中國大陸+4.加拿大+1.
荷蘭+1.比利時+1.法國+2.韓國+1.澳洲+1.德國+1.瑞士+1.土耳其+1)
隨身相機包Lowepro Flipside 400 AW :
相機+鏡頭總重量 = 9公斤.(加腳架超過10公斤)
主機-CANON-EOS 5D2,鏡頭-CANON-16-35L F4+28-70L F2.8+70-300L(胖白)
備用機-CANON-EOS M5,鏡頭-CANON-EF-M 11-22mm+EF-M 28mm f3.5+(轉接環+胖白)
閃光燈-CANON-EX-430+永諾-YN565EXII+ GODOX 神牛 LED 126 補光燈
輕型腳架-FOTOPRO C-4i+ Manfrotto PIXI 迷你三腳架
離開驛站之後....我們繼續拉車中....
經過一個很大很大的類似工業區的地方...還是新的.
無聊拍拍車窗外的賓士貨車..
經過一個環形交叉口..
該往左?還是往右呢?
管它的..方向盤又不是我在掌握.
土耳其地大人少..還在發展之中.
想移民歐洲的.可以考慮一下這邊..
(住在這邊.隨時優游歐洲各國也不錯)
來到吃中餐的餐廳了.(安廳兩旁依樣有販賣店.吃飽之後再來逛逛)
今天吃的是-鄂圖曼式鐵板料理+土式披薩
麵包一樣是吃到飽.吃不夠再叫唄...(就像我們吃白飯一樣)
非常.非常簡單的沙拉..
濃郁的湯..可以用麵包沾著吃..
主菜之一的-鄂圖曼式鐵板料理.
生平第一次享用鄂圖曼式鐵板料理.
說真的..還不錯吃歐.我吃了二碗.
再來這一大片長條型的就是所謂的土式披薩.
披薩餅皮是酥脆的..也不錯吃.又一次人生不同的經驗.
我想這不也是旅遊的一大樂趣之一嗎?
可以品嘗到世界各國中不同文化的異鄉料理..我喜歡.
(說真的.出門旅遊.吃一二餐我們熟悉的中式料理就足矣.)
吃飽喝足之後..
逛逛餐廳旁的加油站販賣部..
當季的水果..
這一顆顆綠色的東西就是橄欖.
不過我不知道這生橄欖要做甚麼用就是了.
橄欖系橄欖科常綠喬木,北方稱其子為「青果」,南國名之「橄欖」。
中國是橄欖的故鄉,其產量居世界之首。
相傳有一位老中醫,醫術相當高明。一天,有個叫黃三的人來看病,
他說:「久仰先生大名,今日特來求醫,吾黃胖、懶惰、貧寒,望能妙手醫治」。
老中醫暗忖,此「三病」之根在於懶惰,須先將其由懶惰變得勤勞。
便告訴他:「從明天開始,你每日早晨去榮館飲橄欖茶,然後拾起橄欖核,
回家種植於房前屋後,常澆水護苗,待其成林結果,再來找我」。
黃三遵囑照辦,細心護林。幾年過去了,橄欖由苗而樹,由樹而林,
由林而果,黃三終於變得勤快起來了,人也長得壯壯實實。
可是他仍然很窮。便去找老中醫。
老中醫笑曰:「你已沒了黃胖、懶惰之症了,你且回去,從明天開始,我叫你不再貧窮」。
次日,果然有不少人前來向黃三買橄欖,從此,陸續不斷,黃三也就不再貧窮了。
原來,老中醫開處方時需要橄欖作藥引,而這一帶沒有出產,便想出這個給黃三種治病的辦法。
人們都嘆服老中醫的高明。橄欖,又名青欖、青果、青子,為橄欖科植物藝欖的果實,
主產廣東、廣西、福建、台灣、四川等地。青果成熟於冬季,為冬春季節稀有應市果品。
果實為硬殼肉果,呈紡錘形,不論成熟與否,都呈青色,
初食略有酸澀苦感,久嚼後味轉清甜,滿口生津,餘味無窮。
經蜜漬後香甜無比,風味宜人,是茶餘飯後的食用佳品。
除供鮮食外,它還可加工成五香橄欖、丁香橄欖、甘草橄欖等。
土耳其大蒜...
土耳其孔亞蔬果..
喜歡逛逛各國的超市..
逛超市也是我們的一大樂趣之一.
看看各國的超市跟我們的差異在哪.好玩.
土耳其的物價在歐洲算是很便宜的.
有些東西比台灣更便宜.像是我出國買過最便宜的可樂就在土耳其.
歐洲最多的甜食-巧克力..
我買的可樂汽水加上不是很甜的草莓..
當地有名的甜點巧克力..
便宜到不行的巧克力..
只是我們吃過了好吃的比利時巧克力之後.
其他的巧克力對我們的吸引力已經沒那麼大了.
(我們喜歡土耳其的產物之一-土耳其紅茶)
你喜歡喝茶嗎?
說到喝茶文化,不能不提及土耳其,土耳其人一天至少六杯茶。
茶對他們就像開水一樣自然!在土耳其,無論大街小巷或是人煙罕至的角落,
都有茶店、咖啡室或露天茶座的存在。
一起看看十個土耳其喝茶秘密,找到屬於你的品味之道吧!
「茶」在中國文化自古被納為「開門七件事」柴、米、油、鹽、醬、醋、茶之一。
由此可知,茶在中華文化飲用的普遍性和重要性是不容小覷的。
雖然中國在茶葉的消耗量上因人口眾多的緣故而穩居冠冕;
然而,如果要論及每人每年消耗茶葉的平均值,這個稱霸世界的國家卻是另有其人!
儘管茶葉的總消耗量與中國相比可說是小巫見大巫,
但對於這個平均每人每天喝「六杯」以上的民族而言,
「茶」的背後不僅僅是飲品,更是與日常生活文化緊密相連的必需品。
今天就來看看這個隱藏版的「喝茶王國」-土耳其。
在土耳其,到處都可見各式各樣的茶店(çay evi)、
咖啡室(kahve)、露天茶座等地方供應土耳其國民飲料—「土耳其紅茶」。
土耳其紅茶用特殊的上下分層茶壺、按一定的比例沖泡開來後,
再依個人喜好加入甜甜的方糖,就成了一杯聚會用餐、生活或工作閒暇之餘處處可見的飲品,
甚至也流傳著在相親時女方侍茶予男方的傳統習俗。
特別的是,從土耳其紅茶這項飲品中,衍生出一個傳統土耳其家庭「角色扮演」的旨趣。
以茶具來隱喻家庭角色:
母壺:婆婆
子壺:媳婦
茶杯:丈夫
茶匙:小姑
糖:小孩
茶碟子:公公
單從這些有趣的比喻來看,你們是否也有所聯想呢?
每一個組成「茶」文化的成員,可都扮演了非常重要的角色。
在土耳其,無論大街小巷或是人煙罕至的角落,都有茶店、咖啡室或露天茶座的存在。
土耳其人通常都用造型優美、曲線玲瓏的鬱金香杯來裝茶,不過其箇中滋味何在呢?
原來原產地在西亞地區的鬱金香,是土耳其的國花,對土耳其人而言,
這個極具代表性的飲茶文化,連茶具都一再透露著土耳其人的愛國心。
茶人
正因為每天都要喝茶,這個土耳其人的每日必需品,想當然亦形成了關聯產業。
一般店面較小的店家由於沒有足夠的空間沖煮茶,因此衍生出「外送茶」的行業。
然而這可和我們台灣的連鎖飲料店大相逕庭。
除了一般藉由打電話的方式,經常光臨茶店的鄰近顧客還有一項祕密配備-對講機。
只要在需要服務的時候按一下鈴,報上杯數,茶店人員立刻就端上熱呼呼的土耳其茶迎面走來,
可真是名副其實的「隨傳隨到」而且「包君滿意」啊! 當然還有一些行動式的,
帶著器具在街上或是公園裡走動,有想要喝茶的人也可以隨時向他們點茶。
土耳其人泡茶經常會先沖上一壺又濃又黑的茶湯,要飲用時再加入開水沖淡,
小碟子上再配上幾塊小巧玲瓏的方糖,所有貼心又雅緻的舉動讓飲用者喝得開心,暖得窩心。
「土耳其紅茶」不同於其他地區的特點
較澀,習慣依照自己的口味添加糖(砂糖或方糖)
「一日不可無茶」(一天6杯以上)
每人消耗2.8公斤茶葉
餐廳大多都會在飯後免費提供茶
有提供煮茶、外送給商業密集區的服務
有送茶鈴,按鈴之後讓距離最近的店家服務
黑海東部 Rize 為茶葉產地,產出土耳其70%的茶葉(丘陵地、雨多潮溼)
以「兔血紅」來形容好喝、濃度剛好的土耳其茶顏色(富庶、豐腴的象徵)
土耳其人不偏好加奶精喝
不管天氣是晴是雨,土耳其人就是要喝熱呼呼的紅茶
有機會去土耳其,可以特別留心茶具和茶文化背後特別的內涵。
找間中意的店坐下,模仿當地人順口地點杯紅茶(çay),
手裡握著溫熱且凹凸有致的鬱金香茶杯,
嘴裡一邊品嘗甜度合宜、爽口清新的土耳其紅茶,
一邊享受土耳其人毫不吝嗇向陌生人噓寒問暖的熱情,絕對是再悠閒不過了。
不同的穀類.
衛浴用品..
櫃子裡有秤斤論兩的熟食乾果類..
你喜歡的各種堅果都有.不買嗎?
還有一盒一盒甜到不要不要的土耳其軟糖..
一整面牆都是甜食..
喜歡吃甜食的.來土耳其一定不會讓人失望的.
外國人最喜愛的起司區...
飲料區...
另一區飲料...真的好便宜...
人手一支土耳其冰淇淋...
加油站.
餐廳側門...有看到木材.那可是道地披薩的材燒物.
餐廳旁另一間小小的販賣部..
此時我們也差不多該上車了.....
PS:
世界就像是一本書,
不旅行的話就等於只翻了一頁。
-聖奧古斯丁
因為喜歡攝影所以愛上旅行,
因為愛上旅行所以更喜歡攝影。
--斯斯
本單元共計45張照片.
本次-2018-伊斯坦堡-土耳其-共已上傳1817張照片.
因為大圖看起來氣勢比較優.也比較大器.
所以斯斯皆採1200x800或800x1200的圖檔.
若造成您的不便.還請見諒!
(想看到全圖可將螢幕解析度調至最大.
如斯斯27吋螢幕解析度為1920iX1080p.縮放比為100)
由於工作關係.修圖跟寫文章時間有限.
本次-2018-伊斯坦堡-土耳其.大約有95篇文章.5800張相片.
斯斯預計以半年時間完成.(不過我想應該會更長)
敬請各位親朋好友們.耐心等待.....
衷心感謝您的觀賞!並不吝批評指教!感恩!!
PS.2
承蒙你的大駕光臨.既然都看到最後了.
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算是給斯斯一個鼓勵啦.再次感謝你.感恩....^^"
((本篇文章資料搜尋部分來自於網路.如維基百科.中華百科..等))
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