2012-步步京心-紫禁城－(32) 杭州風味晚餐
時下，杭州菜以它的質優價廉風靡江南。
杭州菜屬中國八大菜系之浙菜，
“清爽別致”是杭州菜的最大特色。
宋代大詩人蘇東坡曾盛讚“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，
且有“聞香下馬”的典故。
杭州的名菜舉不勝舉，最著名的有叫化雞、東坡肉、
宋嫂魚羹、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜湯、油燜春筍等。
東坡肉肥而不膩，叫化雞香嫩爽口，西湖醋魚鮮美可口到杭州遊覽不可不嘗。
杭州著名的菜館有“老字型大小”的樓外樓、天外天、山外山等，
初到杭州的你也許會沖著“樓外樓”慕名而去，
的確此處除了占盡西湖風景佳絕處，古色古香的建築，
憑窗眺望，可見波光瀲灩的西湖，很有些老杭州的味道，
味道也比較正宗。除此以外，在杭州品嘗美食的地方還有許多。
1956年浙江省認定的36個杭州名菜如下：
·油燜春筍 ·龍井蝦仁 ·清湯魚圓 ·西湖蓴菜湯 ·
蜜汁火方 ·生爆鱔片 ·東坡肉 ·蝦子冬筍 ·火腿蠶豆 ·
西湖醋魚 ·八寶童雞 ·叫化童子雞 ·干炸響鈴 ·杭州醬鴨 ·
排南 ·栗子炒子雞 ·魚頭豆腐 ·紅燒卷雞 ·糟雞 ·火踵神仙鴨 ·
春筍步魚 ·清蒸鰣魚 ·栗子冬菇 ·荷葉粉蒸肉 ·百鳥朝鳳 ·南肉春筍 ·
魚頭濃湯 ·一品南乳肉 ·杭州鹵鴨 ·火蒙鞭筍 ·咸件兒 ·蛤蜊汆鯽魚 ·糟燴鞭筍 ·
糟青魚乾 ·油爆蝦 ·番茄蝦仁鍋巴............
大家有注意到嗎..
雪....終於停了...
晚上吃飯的地方就在王府井大街後面的小巷子裡.
所以我們一行人穿越過王府井百貨公司.再經過這一條巷子....
由於行走匆匆..
在車上寫下我跟老婆的名字.
沒想到把老婆的彤字給寫錯了...>"<
是的.斯斯每天都帶著老婆上酒家來了...哈哈
請記住ㄡ....
「清淡」是杭州菜一個重要的特點....
(這道菜真的看不出清淡之意..ㄏㄏ)
紅蘿蔔加肉片.(別問我菜名.我哪知道呀)
慢慢的上菜中.
另外..可以見到.
今晚是.....喝可樂..
(不喝可樂當然還有熱茶跟熱湯)
每餐都可以見到的青江菜.
沒想到這道菜可以這麼香甜.這麼清脆.可口.
這輩子第一次這麼愛吃青江菜.....^^"
林老爺似乎不受剛剛的美食入口之多而影響胃口.
真的好厲害呀....斯斯佩服...哈哈
這是不同於四川香辣口味的麻婆豆腐.
甜甜的.很下飯.因為口味沒那麼重.也不辣.
淋上一整碗的白飯之中.卻也香氣四溢.
恨不得多吃兩碗飯.....
有點像蒸蛋.
口味也一樣不是很重.
配飯也是很可口.
那蛋白真的是入口即化....香.
香炒雞丁.
記得有點像是瓜子肉的一道菜.
畢竟事隔二個半月.我也忘光光了.
要不是有拍這些照片.
說真的.我連吃過什麼菜我都忘了...
真的是每道菜都很清淡.
不過這也很養生.我喜歡.
我只知道它是魚排.
至於味道我不知道.
因為我對於油炸的魚排不感興趣.
所以我壓根兒沒動到它...
不過老婆跟我不同.
她喜歡嚐鮮.一定會吃看看的.
蛋花湯..
開動了.....
一邊吃飯.一邊聊天.笑聲不斷.
又是快樂的一個晚餐呀...
大家慢慢吃....不要急....
吃完之後就要回飯店休息去了..
飯店外的大陸國產車-Audi.
應該是A6的吧.
斯斯的腳印.
我鞋子穿六號半拉..
人行道上的雪.都還沒人走過.
很是漂亮吧....一閃一閃的發亮著...^^"
樹蔭下的人行道.
這樣的景色也不錯吧...
只要有心.人間處處有美景.
被白雪覆蓋的鈴木小汽車.
又在飄小雪了....
在遊覽車上.
車窗外的雪景...
有燈光照射.感覺又不一樣了..
外面是迷濛般的景致...
又經過天安門廣場了.
大陸現在很喜歡攪燈光秀.
一到晚上很多景點都是我的夜間比白天還亮麗.
回到我們飯店旁的街道了.
今天真是又冷又累的一天.
回去要睡個好覺才行.
我跟老婆倆個人都不會認床認枕頭.
只要彼此在一起.晚上一定一夜好眠拉....
終於要進入第四天了耶...
ＰＳ：
因為喜歡攝影所以愛上旅行，
因為愛上旅行所以更喜歡攝影。
--斯斯
本單元共計33張照片.
本次-2012-步步京心-紫禁城-共已上傳1492張照片.
因為奇摩部落格照片會壓縮.上傳照片會有些失真.
所以斯斯皆採1200x800或800x1200的圖檔.若造成您的不便.還請見諒!
(想看到全圖可將螢幕解析度調至最大.如斯斯27吋螢幕解析度為1920iX1080p)
由於修圖時間有限.本次2012-步步京心-紫禁城-.大約有35篇文章.２５００張相片.
斯斯預計以一個多月時間完成.(不過我想應該會更長)
敬請各位親朋好友們.耐心等待.並衷心感謝您的觀賞!!
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